1、煮猪头肉放的调料有茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。
2、煮猪头肉是比较常见的一道家常美食，煮猪头肉不仅口感丰富，而且其中营养价值也很高，富含多种蛋白质以及脂肪含量，入口生香，适合家宴活动食用，而煮猪头肉的做法配方也很简单，将猪头肉处理好之后下锅煮熟后放入佐料即可，肉香扑鼻。
放辣椒，花椒，大料，葱姜，盐，鸡精，味精，生抽，老抽，肉蔻，桂皮，香叶
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