生蚝和鲍鱼的区别:
生蚝和鲍鱼其实都属于海鲜类的动物，其也属于贝类的动物。但有些人就会把生蚝和鲍鱼混淆了，其实生蚝和鲍鱼是两种不一样的海鲜，其区别也是很大的，不管是外形、生长环境还是营养价值都不同。
1:生蚝和鲍鱼的区别
外形
鲍鱼：鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。
生蚝：生蚝的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于的方法个的广泛，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。
2:生蚝和鲍鱼的区别二
生存环境
鲍鱼：鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，摄食海藻和浮游生物为生。
生蚝：一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。
3:生蚝和鲍鱼的区别
营养价值
鲍鱼：鲍鱼中富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，鲍鱼对于女性来说是不可错过的补品。
生蚝：生蚝含有丰富的锌元素，锌含量高达9.39mg；含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；含有的糖元对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。生蚝对于男性来说是不可多得的食物。
1:牡蛎和鲍鱼的外观区别
牡蛎还可以叫做海蛎表面是非常粗糙的，颜色是暗灰色的，壳里面是光滑的白色，而鲍鱼是海洋贝类食物，鲍鱼的表面也是很粗糙的，而且有一些黑褐色的斑块。
2:牡蛎和鲍鱼的营养价值区别
牡蛎里面的蛋白含量非常高，脂肪含量比较低，是一种营养丰富又容易消化的食品，适当的吃一些牡蛎能达到延年益寿作用，让皮肤衰老的速度减慢，适当的吃一些牡蛎还可以让脸上出现皱纹的几率减少，达到美容养颜作用，能够达到强筋健骨效果，益胃的作用也是非常不错的。适当的吃一些鲍鱼能够让免疫力有所提高，还能够润肠，调理月经，让生长发育变得更好，像维生素a含量丰富，能够起到保护视力作用。
3:牡蛎和鲍鱼的吃法区别
牡蛎也可以用清蒸的方法来制作，首先需要把牡蛎好好的刷洗干净，然后再放到一个容器当中，锅中加入适量的水烧开，然后就可以把牡蛎放进去蒸上几分钟，再把生姜切碎，放到碗里面，加醋，生抽，盐搅拌均匀，牡蛎蒸好后掰开来，蘸着酱料来吃就非常美味。鲍鱼可以做鲍鱼捞饭，首先需要把西兰花，胡萝卜洗干净清洗一下，鲍鱼的肉取下来切花刀，锅中加入适量的汤，把鲍鱼放进去煮上几分钟，然后捞出来，在锅中加入白糖以及料酒，生抽，蚝油，煮上一碗水，淀粉勾芡，然后米饭盛好摆盘，再放一些胡萝卜，西兰花，鲍鱼，把炒好的汤汁浇在上面就可以吃了。
鲍鱼还可以和竹荪搭配在一起炖煮成汤来喝，首先需要把所有的食材全部都处理好，竹荪的头部以及蒂部一定要去除，再加入适量的盐以及水浸泡一下，再把排骨剁成块状烫好清洗干净，锅中加入适量的水，把竹荪放进去煮上一会儿捞出来，鲍鱼用盐腌制一会儿放到锅中，加入适量的水煮上几分钟，然后再把鸡精盐煮熟放进去，青菜放进去，煮好以后就可以吃了。
上面给大家介绍的就是牡蛎和鲍鱼的区别，牡蛎和鲍鱼之间的区别还是非常大的，适当的吃一些牡蛎和鲍鱼，可以让身体获取充足的营养物质，让身体健康情况变得更好，吃牡蛎鲍鱼对男性来说也非常好，能够让体力变得更强，喜欢吃的人就可以按照上面的方法来制作一下。
