怎样做干煸土豆饼饼（干煸土豆丝饼正宗做法）

做法：1.土豆洗净去皮,切成细丝.

2.平底锅放油,量是炒土豆丝的一倍.油热后放土豆丝.

3.快速用铲子将土豆丝,沿锅扒散,尽量保持平整.

4.中火慢慢煎至土豆丝金黄,细细撒一层盐，翻面煎另一面。

５．两面都剪成金黄色，出锅。用刀切个米字。

６．转盘，撒上葱花。