胡辣汤都有什么配菜（胡辣汤一年四季都有的配菜）

配菜：熟牛肉，花生，木耳，海带，豆皮，粉条;

第一步：把花生、木耳、海带、豆皮、粉条放入温水里面浸泡1小时左右，

第二步：拿一个大号的空碗，在碗里面加入80g的面粉，在面粉里面加入适量的食用盐，把盐巴和面粉搅拌均匀，再加入50g的清水，用筷子把清水和面粉搅拌均匀，把面粉和清水搅拌成絮状，然后用手继续揉搓，揉搓成一整个外表光滑的面团，然后把面团静置在碗里面。

第三步：在锅内加入适量的清水，水烧开之后，加入花生、木耳、海带、豆皮、粉条、熟牛肉等进行翻煮，约莫8分钟之后，把之前的面团拿过来用刀切成面片，然后再加入胡椒粉、食盐、生抽进行翻煮，面片入锅之后要用锅铲进行搅动，搅动的次数可稍微频繁一点，这样能防止面片粘在一起或者会糊锅。

海带，粉丝，千张，花生米，香菜，菠菜，木耳，黄花菜