豆王一般是指四季豆,它是一年生的草本植物,属于很常见的蔬菜。四季豆也叫做芸豆、架豆、刀豆,在我国的不同地区,关于它的叫法也是不同的,不仅在我国有较多分布,在一些南美洲国家也是有分布的。它的种植时间是在春季和秋季,大概的时间是在2-4月份和8-9月份左右。
豆王也就是四季豆,四季豆是有很多个别称的,比如有架豆、茶豆、饭豆、芸豆、刀豆、梅角豆等。四季豆也是有很多个品种的,有青岛架豆、花皮菜豆等。它喜欢生长在温暖的环境中,不能忍受霜冻,是一种短日照的植物。它的根系是很发达的,且还有很多侧根,有着很好的耐干旱能力。