棒棒菇炖汤做法（棒棒菇的做法大全家常）

食材准备：脊骨500g，棒棒菇200g，红枣50g，油适量，姜、冰糖、大料适量，干红椒1个，盐、山楂、香叶、生抽适量。

做法：

1、脊骨洗净切块备用。

2、坐锅烧水，水开后把脊骨下去焯去血水捞出。

3、葱切段，姜切片备用。

4、另起锅加水，加入葱姜片。

5、把调料香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖加入锅里。

6、加入脊骨，老抽。

7、加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时。

8、把提前泡好的棒棒菇加进骨头汤里继续半小时。

9、最后加入食盐即可。