怎么才能做出脆皮的盐焗鸡翅（盐焗鸡翅怎么做才会皮脆肉有嚼劲）

1、材料：鸡翅1斤、盐焗鸡粉1包、大蒜5个、大葱3条、姜片7块、洋葱1个。

2、将鸡翅洗干净，1包盐焗鸡粉腌1小时，赶时间可以将鸡翅刮开再腌。

3、把配料放满电饭锅底。

4、把鸡翅放满，鸡翅上面再放些葱。

5、按电饭锅1次自动跳制后任由它焗5分钟，再把鸡翅翻过来，再按一次。

6、生抽淋上鸡翅再按1次电饭锅制就成品了。

具体做法：

1）鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

2）电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键

3）煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键

4）煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟