刚摘的新鲜白果去皮的方法包括但不限于以下三种:
用坚果钳子夹开果核,有缝隙趁机掰开,露出里面的种皮。可以在热水中煮熟,它会自动脱落。
用牙齿在窄的一端咬出一个口,外皮会脱落一半,然后用手剥掉另一半。这样可以保护果仁,用钳子夹可能会对果仁外观造成破坏。
用锤子等钝器将外皮捣烂,但很容易将果仁砸烂。
将白果装到盘子,放入微波炉里,开大火等十分钟,待听到噼噼啪啪的声音,表示白果皮已经悉数破碎,这时候就可以取出备用。
以上方法仅供参考,建议根据实际情况选择最适合自己的方式进行操作。
要去除白果的皮,首先需要用刀在顶部切出一个小口,然后把白果放进热水中煮2-3分钟,待皮裂开后,再用筷子或勺子把白果取出,用冷水冲洗一下,然后轻轻揉搓,就可以将皮剥离。如果白果很嫩,可以直接用手将皮揭下来。注意,为了保持白果的口感和营养,不要将白果煮太久,也不要削掉太多果肉。