虾米焖粥的做法（虾米粥的做法大全简单又好吃）

材料：大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个，纯净水适量

做法步骤：

1、虾皮浸泡，洗净，去除表面多余的盐分

2、大米提前浸泡半小时。

3、不粘锅烧热，倒入虾皮，干炒，炒干炒香。

4、水烧开后加入大米，煮开后转小火，煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。

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虾仁，加入少许的盐，撒上适量的料酒，加上胡椒粉，搅拌、腌制十分钟左右

02

将葱切成丝不要太细，姜切丝，香葱切成段

03

锅内倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转成小火，煮上20分钟左右

04

最后在下入姜丝，虾仁，在煮上五分钟，在撒上两勺盐，撒上少许的胡椒粉，再放入香菜和葱花搅拌均匀 就可以出锅了 香喷喷的虾仁粥就出来了