什么品种的山楂做的糖葫芦好吃(哪个品种的山楂做糖葫芦最好)

什么品种的山楂做的糖葫芦好吃(哪个品种的山楂做糖葫芦最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 11:56:50

什么品种的山楂做的糖葫芦好吃

歪把红山楂。

歪把红山楂:顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大,且酸度适中。所以从2001年起市场上以它作为冰糖葫芦的主要原料之一。

糖葫芦的山楂要个头大才有卖点,且市场多流行酸口。故味酸且果型大的“歪把红山楂”,适合做糖葫芦。

山楂按照其口味分为酸甜两种,其中酸口山楂最为流行。

甜口山楂:外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味。

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