怎么样煎冷冻饺子（熟的冷冻饺子要怎么煎）

煎冷冻饺子的方法是可以让饺子皮底部变脆，增加口感。
首先，在平底锅里倒少许油，加热至微热；然后将冷冻饺子放入平底锅中，保持中火；当饺子底部变金黄色时，加入适量水，大火煮开，再转小火焖煮几分钟；水煮干后，饺子底部再次变得金黄色即可煎好。
值得注意的是，冷冻饺子不能一次全部放入锅中，要分批次煎，保证每个饺子都能均匀受热。

热水煮出最佳效果。
因为煎饺子需要锅底粘上层焦糊来提供口感，但冷冻饺子内部含水量较多，需要加水蒸煮，而不是煎。
所以最好用热水煮，水开后加入饺子，待重新沸腾后再加入适量冷水，煮沸后便能煮熟。
煮饺子时可以加入适当盐和食用油来调味，也可以在煮沸后加入凉水反复煮沸来提高口感。
对于急于享用的人，也可以使用微波炉或蒸锅蒸煮饺子。