首先，需要准备以下材料：
面包体：高筋面粉150克、低筋面粉50克、细砂糖40克、盐2克、酵母3克、鸡蛋1个、水30克、黄油20克。
酥皮：黄油40克、低筋面粉100克、糖粉50克、蛋液20克。
模具：8寸圆形蛋糕模具。
接下来是制作步骤：
将面包体材料中除黄油外的其他材料混合在一起，揉成面团。
揉至光滑后加入黄油，继续揉面团直至能拉出薄膜。
将面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出排气，分成6等份。
将酥皮材料中的黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。
倒入蛋液，搅拌均匀。
倒入低筋面粉，搅拌均匀。
将酥皮面团分成6等份。
取一份酥皮面团，揉圆后压扁，然后放在手心压平。
将酥皮面团放入面包体面团中心，然后慢慢将酥皮面团包裹住面包体面团。
将包好的菠萝包放入模具中，进行第二次发酵。
发酵好后，表面刷上蛋液。
放入预热好的烤箱，以180度烤15分钟左右即可。
这样，美味的菠萝包就做好了！
菠萝包捏捏是一种著名的粤式糕点，制作起来虽然有些复杂，但口感香甜可口。首先，准备好面团和馅料，将两者分别制作成小圆球，然后将馅料放在面团中间，用手轻轻地捏捏合并成一个包子状。
接着，将这些包子码放在蒸笼上，蒸约15-20分钟即可。最后，待菠萝包捏捏凉透后即可享用。这种糕点口感软糯，包裹着甜美的菠萝馅料，让人食指大动，是一种非常受欢迎的点心。
