做手工红薯粉的过程如下：
1. 准备材料：新鲜红薯、淀粉（可选）、清水。
2. 清洗红薯：将红薯洗净，并去掉表面的泥土和皮。
3. 切片：将洗净的红薯切成薄片，可以使用刨丝器或刀具进行切割。
4. 淘洗：将切好的红薯片放入清水中，用手轻轻搓揉，以去除多余的淀粉和杂质。
5. 榨取红薯浆：将淘洗好的红薯片放入榨汁机或食物加工机中，加入适量的清水，榨取成红薯浆。
6. 沉淀：将榨取好的红薯浆倒入容器中，静置一段时间，让淀粉沉淀在底部。
7. 去水：将上层的清水倒掉，留下沉淀下来的红薯淀粉。
8. 晾晒：将沉淀下来的红薯淀粉晾晒至干燥，可以选择在室内通风处晾晒，或者使用烘干机进行烘干。
9. 粉碎：将晾干的红薯淀粉放入研磨机或者使用石磨等工具进行粉碎，直至变成细薄的红薯粉末。
10. 筛选：将粉碎好的红薯粉通过筛网进行筛选，去除颗粒较大的杂质。
11. 包装：将制作好的红薯粉装入密封容器中，储存备用。
需要的工具有刨丝器或刀具、榨汁机或食物加工机、容器、筛网、研磨机（或石磨）、密封容器等。根据个人情况和制作规模，工具选择可以有所不同。希望以上步骤和工具能帮到你！
第一步，选红薯，挖回家的红薯有很多挖烂的，而挖烂的红薯非常的容易烂，我们选择这些挖烂不易保存的红薯来取淀粉。
第二步，洗红薯，把选岀来的红薯放在大水池里面一个一个的清洗干净，洗红薯的时候，我们会拿个大竹刷来刷洗，来来回回，要洗四五次以上，一定要把红薯洗的干干净净。
第三步，绞红薯，把洗干净的红薯拿到机器上绞碎，把绞碎的红薯用桶装起来，绞完后再做下一部的工序。
第四步，分离淀粉，沉淀粉这一步非常的重要，要准备这几样工具，准备一个杀猪用的大王桶，一块大白布，再准备一个大桶还有瓢。
第五步，沉淀粉，当分离完红薯水之后，就沉淀粉了，真正的要把淀粉沉好，需要一两天的时间，王桶里面的水呈清水样就可以把淀粉搞岀来了，搞淀粉时，我们先把王桶里面的水舀干，再用刀切，把淀粉切一坨把它拿岀来，用脸盆装好。第六步，晒淀粉，要准备好晒的工具，在晒的工具里面贴上白布，把刚从王桶里的淀粉放在贴有白布的晒的工具上，一般要晒上一个星期才能干。晒好后，白白的红薯粉沫就岀来了
