家庭自制雪糕做法（家庭自制雪糕最简单的做法）

材料：

- 鲜奶油 200 克

- 砂糖 100 克

- 牛奶 200 毫升

- 香草精几滴

- 水果或巧克力碎片适量

步骤：

1. 将鲜奶油和砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打发至体积变大、颜色变浅、质地变稠。

2. 慢慢倒入牛奶，继续打发均匀。

3. 加入几滴香草精，搅拌均匀。

4. 将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作，通常需要搅拌 20-30 分钟左右。

5. 在搅拌的过程中，可以加入一些水果或巧克力碎片等配料，增加口感和营养价值。

6. 将搅拌好的雪糕放入密封盒中，放入冰箱冷冻室冷冻 2-3 小时即可食用。

1. 去除蛋清，留下蛋黄，加入白砂糖，搅拌均匀

2. 牛奶在微波炉里高火加热1分钟后，缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌

3. 另拿一碗，放入黄油、淡奶油、巧克力，隔水融化

4. 将蛋黄糊和巧克力糊混合，搅拌均匀

5. 冷却后倒入冷饮模具，冷冻5小时以上即可