藜蒿冷冻保存方法（藜蒿怎样保存的时间长一点）

藜蒿是非常易腐的叶菜类蔬菜，因此需要采取适当的措施来延长其保鲜期。如果您希望将藜蒿保存更长时间，可以选择使用冷冻方法。以下是藜蒿冷冻保存方法：

1. 清洗：首先，用流水将藜蒿清洗干净，把泥沙、杂物等都清理干净。然后浸泡在凉水中，以去除任何残留在叶片上的污垢或农药。

2. 烫水：接下来，将清洗好的藜蒿放入开水中焯水30秒至1分钟。

3. 冷却：将烫好的藜蒿放在凉水中浸泡5-10分钟，让其完全冷却。

4. 捞出：用厨房纸或毛巾轻轻拍干水分，将藜蒿捞出。

5. 分装：将藜蒿分成适量的份，放入冷冻袋中，并尽量挤出多余的空气。

6. 冷冻：将藜蒿冷冻袋放入冰箱冷冻室中，冷冻至少2个小时或直至完全冻结。

7. 存储：将冷冻好的藜蒿放在密封袋内，标上日期和内容，并存放在冰箱中。

注意事项：

1. 冷冻前必须焯水，以去除细菌、减少水分、破坏叶片组织细胞并保持色泽。

2. 要避免使冷冻后的藜蒿接触空气，以防褐变。

3. 冷冻的时间不要过长，一般不建议超过3-4个月。