熟猪头肉冷冻一年还能吃吗（熟猪头肉可以冷冻保存吗）

熟猪头肉冷冻一年就不要吃了，因为早已起过了保鲜期，口感味道也不好，肉质也发死发板。熟猪头即使放冰箱冷冻30天好。

冷冻近一年的熟猪头肉最好不要吃了。

熟肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。