怎么自制风味酸奶（怎么自制酸奶比较好喝）

要自制风味酸奶，首先需要购买一些优质的鲜奶和酸奶菌，然后将鲜奶煮沸冷却至40-45°C，加入适量的酸奶菌，搅拌均匀，放入温暖的环境发酵8-12小时，直到酸奶变稠且有酸味。

接下来可以根据自己的口味添加水果、果酱、糖等调味料，再放入冰箱冷藏数小时即可享用。自制的风味酸奶健康又美味，而且可以根据个人口味调整配料，非常适合家庭自制。