莲藕粉蒸肉是怎么做的（莲藕粉蒸肉正宗做法江西）

食材300克五花肉200克莲藕各适量蒸肉米粉、葱花各适量鸡粉、盐

做法：1.莲藕去皮洗净，切片。

2.五花肉洗净，切片。

3.肉片装入碗中，加蒸肉粉裹匀，再加鸡粉、盐拌匀。

4.将莲藕片、肉片交错叠入盘内。

5.做完后放入蒸锅。

6.盖上锅盖，中火蒸20分钟至熟透。

7.揭盖，取出蒸熟的肉片、藕片。

8.撒入葱花。

9.浇入熟油即可。

首先是先把莲藕洗干净，切成均匀一小块的，然后放到水里充洗，注要是把莲藕的淀粉洗干净滤干水份就可以，等待备用。

肉切成一小块的，要放酱油，耗油，盐，然后就把调料五香粉均匀的裹上莲藕和肉。摆一层肉摆一层莲藕放在碗，上锅蒸香喷喷的就熟了。