水稻化石属于什么文化（水稻起源于中国的哪个遗址）

属于稻作文化，中国特有的非物质文化遗产。

我国已发掘的新石器时期稻作遗存，分布广泛。

其中最早的是湖南澧县彭头山遗址发掘的水稻遗存，属新石器时期早期文化，具体年代尚未确定。

其后是浙江罗家角的稻作遗存，距今已有7000多年，籼稻和粳稻并存。

浙江余姚河姆渡遗址出土的大量炭化稻谷和农作工具，尤为引人注目。

它们都是世界是最早的稻谷遗存之一。