肉辣椒油怎么做又香又辣（辣椒油怎么做又香又辣又好吃）

肉辣椒油是一种非常美味的调味料，可以用来搭配各种菜肴，增加口感和香气。以下是一份简单的肉辣椒油的做法，希望能够帮到您：

材料：

- 猪肉末 100克

- 干辣椒 50克

- 葱姜蒜适量

- 食用油 适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉适量

步骤：

1. 将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，备用。

2. 将葱姜蒜切成末，备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入猪肉末煸炒至变色。

5. 加入干辣椒段，继续煸炒。

6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉等调味料，煸炒均匀。

7. 将煸炒好的肉辣椒倒入干净的容器中，倒入适量的食用油，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 煸炒的时间不要过长，以免辣椒和肉炒焦。

2. 调味料的用量可以根据个人口味进行调整。

3. 肉辣椒油可以保存在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方，可以保存较长时间。

希望这份做法能够帮到您，祝您做出一份又香又辣的肉辣椒油！