东北甜杆学名叫甜高粱,甜高粱也是高粱的一个变种,网上传说是源自印度,现在已经被正名了,它几千年前就在中国东北生长了,这种高粱与众不同,冷不丁以为是玉米,其实比玉米杆要细一些。顾名思义,甜杆的主要食用部分就是茎部,茎部含有很甜的汁液,因此就成了我们小时候的零食,当然这种高粱也可以酿酒的,不过我没喝过这样的高粱酒。
东北甜杆学名叫甜高粱,甜高粱也是高粱的一个变种,网上传说是源自印度,现在已经被正名了,它几千年前就在中国东北生长了,这种高粱与众不同,冷不丁以为是玉米,其实比玉米杆要细一些。顾名思义,甜杆的主要食用部分就是茎部,茎部含有很甜的汁液,因此就成了我们小时候的零食,当然这种高粱也可以酿酒的,不过我没喝过这样的高粱酒。
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