五花肉炒白菜的做法（白菜炒五花肉的家常做法大全）

五花肉炒白菜原料：白菜适量、五花肉适量、姜丝适量、稻米油适量、盐适量、千禾酱油适量、胡椒粉适量、鸡精少许。做法步骤：

第1步、五花肉刮洗干净后切成薄片，姜丝备用。

第2步、白菜洗净，茎改刀切成小块（忘拍了）。

第3步、热锅入油，放入姜丝翻炒片刻。

第4步、放入五花肉翻炒至变色，加入适量盐炒匀，盛出多余油脂。

用料

五花肉 100克

白菜 半颗

胡萝卜 半根

木耳 1小把

生抽 2勺

油 适量

大蒜 适量

葱花 适量

蚝油 2勺

料酒 2勺

醋 半勺

做法步骤

1、五花肉切薄片，白菜切块，木耳提前泡发清洗干净撕成小朵，萝卜切片，葱蒜切片

2、锅中放入少许油，倒入五花肉煸炒出油，放入葱蒜，1克花椒粉，翻炒出香味后，加2勺料酒，半勺醋，2勺生抽翻炒均匀

3、倒入白菜翻炒

4、把木耳萝卜倒进去翻炒，加少许清水，翻炒5分钟左右

5、加2勺蚝油

6、翻炒均匀即可

7、装入盘中即可