大白菜炒五花肉的家常做法（辣白菜炒五花肉做法大全家常）

原料：白菜、五花肉、蒜头、酱油、糖。

做法步骤：

第1步、白菜。

第2步、五花肉洗净切片，切点蒜末。

第3步、白菜洗净切段。

第4步、热锅，下五花肉小火煸炒。

第5步、煸炒出油脂才香。

第6步、煸至有点焦黄，下蒜末炒一下出香味。

第7步、调酱油，糖炒匀。

第8步、然后下白菜大火炒软。

第9步、炒的过程白菜会出水，多炒一会水就干了白菜也熟了，可以试下味，适量增加即可。

1. 准备好蒜蓉；

2. 五花肉洗净切小块；

3. 加油盐淀粉生抽抓匀；

4. 起油锅，爆香蒜蓉；

5. 倒入五花肉；

6. 翻炒至五花肉变色捞起待用；

7. 另起油锅，爆香蒜蓉；

8. 加入适量盐；

9. 倒入大白菜；

10. 翻炒至大白菜软身；

11. 倒入五花肉继续翻炒；

12. 加入葱段；

13. 翻炒匀，最后炝入淀粉水，加少少味精翻炒匀捞起即可食用。