看你追求多少了？每天上午去采购 下午腌制羊肉串，切肉，串串，都是需要人工和时间，烤的时候你自己是可以的没问题，但是服务员谁来？总得有人帮你服务吧。
羊肉串的利润就是那么回事，啤酒凉菜，蔬菜，海鲜 都是暴利。所以你不可能只卖羊肉串吧，所以要做就好好做，找两三个朋友一起。或者家人帮你 ~
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