腌蒜方法家常做法(腌蒜10斤配料表)

腌蒜方法家常做法(腌蒜10斤配料表)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-14 23:02:51

腌蒜方法家常做法

用料

蒜掰1000克,开水适量,红糖一袋,盐

半袋,香醋400克

做法

1/7 新鲜的蒜瓣!剥皮去根部!只剩小掰蒜的外衣!

2/7 把剥好的蒜用清水泡十分钟!洗净

3/7 把洗净的蒜掰晾干!也可用吹风机吹干!

4/7 准备开水!放凉

5/7 把蒜掰!倒入凉白开中!淹住蒜掰就可以了!

6/7 倒入红糖一袋!半袋盐和醋!

7/7 搅拌均匀!直到盐和红糖融化!盖上盖子或封上保鲜膜阴凉处放一个月!蒜瓣上色就可以吃了!

家常腌蒜的方法较为简单,需要准备大蒜、白醋和食盐。
首先将大蒜瓣剥开,然后放入装有白醋的容器中,每100克大蒜需要加入20克食盐和100毫升白醋,腌制时间为3-5天。
这样腌制出的大蒜不仅口感好还能保持较长的时间,可以用来拌凉菜、做腌菜等。
此外,还可以加入辣椒等其他调料进行改良,制作出口感更加丰富的腌蒜。

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