食材用料
五花肉 500克，盐 适量，料酒 1勺，五香粉 半勺，胡椒粉 5克，鸡精 适量，生抽 适量
烧猪的做法步骤：
首先将买回来的五花肉洗干净晾干水分在用调好的料腌制一小时 腌制好用锡纸包裹只露出皮，用牙签在表皮上扎满小孔然后用粗盐铺面表皮放入烤箱靠半小时 拿出来把表皮的盐脱掉在放入烤箱烤到表皮酥脆就好了
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