豆豉焖鸭的做法
1.鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮
2.锅里下油，爆香姜蒜，再下豆豉一起爆香
3.加入鸭肉翻炒，直到炒到鸭肉变色，有点焦黄的颜色
加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀
4.泡好的陈皮
5.加入陈皮再炒均匀
加入适量的水焖煮25分钟
6.水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可
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