木瓜银耳糖水是一道非常受欢迎的传统甜品,下面是一种正宗的做法:
所需材料:
- 1个中等大小的木瓜
- 30克银耳
- 适量冰糖或红糖
- 适量清水
步骤:
1. 将银耳用清水泡软,大约需要20-30分钟。然后将泡软的银耳切成小块备用。
2. 将木瓜削皮、去籽,切成适当大小的块状。
3. 准备一个大锅,加入足够的清水,将木瓜块和泡软的银耳放入锅中。
4. 开火煮沸后,转小火慢慢煮约30分钟至40分钟,直到木瓜变得柔软且银耳完全煮熟。
5. 接着加入适量的冰糖或红糖,根据个人口味添加甜度。
6. 继续煮沸2-3分钟,搅拌至糖完全融化。
7. 熄火后,让糖水稍微晾凉,即可享用。
木瓜银耳糖水是一道非常受欢迎的甜品,制作方法简单,口感清甜。最正宗的做法是:首先将适量银耳泡软,去掉杂质;然后将木瓜去皮去籽切成小块,备用;
接着在锅中加入适量清水和冰糖,煮至溶化后,加入银耳和木瓜一起煮至软烂即可。如果喜欢口感绵密的话,可以在制作过程中添加少量糯米粉或椰汁,可以提高糖水的质量。
最后,将制作好的糖水放入碗中,加入冰块或凉水即可享用。