栗子表面有轻微发霉还能吃吗（栗子外皮发霉了还能吃吗）

生板栗长毛了煮熟不能吃

发霉的板栗中含有大量的霉菌，这些霉菌会产生相应的霉菌毒素，而霉菌毒素非常耐高温，且也不溶于水，所以即便高温烹煮也无法消除

另外，发霉的板栗味道也很不好，可能带有一种苦味或霉味，根本咽不下。所以发霉的板栗不能再吃。