什锦蘑菇鱼汤怎么制作（干蘑菇鱼汤的做法大全家常）

原料

蘑菇4朵，大米饭1碗，油1汤匙，芝麻油1茶匙，姜末、蒜茸1茶匙，葱末1汤匙，红椒丁1茶匙，小玉米（切片）100克，去皮、子的黄瓜丁1汤匙，豌豆50克；盐、香草、黑椒粉各适量。

制作过程

1.用滚水泡软蘑菇，去蒂后，洗净、沥干，切丁；

2.豌豆煮熟，备用；

3.深锅中放油、芝麻油，入微波炉内，用高火加热2分钟，加姜、葱、红椒，高火加热1分钟；

4.加蘑菇、小玉米、黄瓜、豌豆，用高火加热2分钟；

5.加盐、米饭、黑椒粉、香草拌匀，加热2分钟即可。

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