猪腰炖核桃怎么做（猪腰核桃汤的做法功效）

【主料】：猪腰3个（两人份量） 瘦肉半斤 核桃适量

【辅料】：杜仲适量 蜜枣2颗 姜3片 陈皮14片 料酒适量

步骤：

1.瘦肉、猪腰焯水备用。

2.准备一个汤锅深一点的，把瘦肉、猪腰、杜仲、核桃、蜜枣、陈皮和姜片依次放入锅里，然后加水开大火煮。

3.大火烧开后转中火继续煲，大概煲了一个半小时就可以了。

4.之后再加点盐调下味即可

用料

猪腰1副

核桃肉50克

黑豆100克

红枣20克

杞子10克

蜜枣2枚

生姜1大块

白酒1茶匙

做法

1/7 备齐材料。



2/7 猪腰切薄片，生姜取半切丝，加白酒抓腌十分钟。



3/7 炒锅烧热，倒入黑豆，慢火炒至豆衣裂开。



4/7 烧小锅开水，把腌好的猪腰放入并进行飞水处理。



5/7 用白开水把猪腰上的血沫冲洗干净。



6/7 全部材料加入2升冷水中，大火烧开后，倒入砂锅内炖120分钟。



7/7 加适量精盐调味即可。