大桶食用油怎样保存（6种不怕过期的食品）

1.

每次使用食用油时，应尽量减少开盖次数，缩短开盖时间，开盖后应将封口完全密封，以减少油脂与氧气接触的时间，减缓油脂氧化。食用油储存容器，尽量用玻璃瓶而非塑料瓶。值得注意的是，储存食用的玻璃瓶一定得是干净和干燥的，最好要密封。

2.

很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里，但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂

3.

油脂会与氧气发生自动氧化，所以食用油宜密封保存，拧紧盖，越少接触空气越好。如已买大桶油，可按一周的食用量将油倒入控油壶，再将大桶油用胶带密封好，放在阴凉避光的地方。