氯化钠属于强酸强碱盐,其水溶液呈中性,生活中可以作为调味品,用于食品加工,在临床上可配制成0.9%的生理盐水,因为钠和氯在人体中是很重要的电解质,主要存在于细胞外液当中,对维持细胞渗透压起了决定性作用。
配制好的氯化钠注射液,主要用于各种原因导致的脱水,比如低渗性脱水、等渗性脱水和高渗性脱水的治疗,也可用来稀释药物、冲洗伤口。
氯化钠既不是碱性物质,也不是酸性物质,而是一种中性物质。
食盐中的主要成分是氯化钠,是一种中性物质,既不偏酸也不偏碱。现在市面中大部分的普通食用盐都是加碘食盐,为了预防单纯性甲状腺肿大等疾病,食用盐中都加入少量的碘酸钾,以满足机体所需要的碘。