七色糙米煮粥做法（七色糙米煮粥吃起来有稻壳的感觉）

材料：

　　七色糙米300克、水适量、白糖适量、桂圆干适量

　　步骤：

　　1. 将七色糙米洗净，沥干水分，备用。

　　2. 将适量的水加入压力锅中，加入洗净的七色糙米，开火大火烧开。

　　3. 烧开后立即转小火，加盖煮15-20分钟，熄火放置10分钟左右。

　　4. 打开压力锅，将粥用勺子搅拌均匀，加适量白糖和桂圆干，继续煮开，即可装盘享用。

1 、浸泡七色糙米：浸泡七彩米的时候，用七彩米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。

2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。

3、也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。