榨菠菜汁用焯吗（榨菠菜汁怎样变得不褪色）

榨菠菜汁时，可以先将菠菜焯水再榨，这样可以去除菠菜中的杂质和异味，同时也能减少榨汁机的负荷。

具体步骤如下：

1. 将菠菜洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。

2. 煮沸后，将火调至中火，继续煮菠菜约1-2分钟，直到菠菜变软。

3. 关火，将焯好的菠菜捞出，放入冷水中浸泡片刻，使其完全冷却。

4. 捞出菠菜，挤干多余的水分，放入榨汁机中，加入适量的水，开始榨汁。

5. 榨汁完成后，可以用过滤网过滤掉渣，使汁液更加细腻。

需要注意的是，菠菜中含有草酸，如果不焯水直接榨汁，可能会对人体造成不良影响。因此，建议在榨菠菜汁前先将菠菜焯水，以确保饮用的菠菜汁更加健康和美味。

榨菠菜汁不用焯，焯过的菠菜榨出的汁不好喝，榨蔬菜汁最好用洗净的鲜菠菜最好，不流失维C