1、用平底锅稍微把馍烘干，然后掰成小块。
2、牛肉切片同酱油、油、盐调味。
3、木耳用温水泡开之后切丝。
4、薯粉条用温水泡软。
5、胡辣汤全味粉先用冷水烧开成糊状，然后再用小锅烧开水，把牛肉和开稀的胡辣汤全味粉加入。
6、待水开之后，再加入木耳丝和薯粉条，煮熟。
7、把煮好的汤再加入装馍馍的碗中即可
食材清单
干海带 25g 、 花生米 100g 、 羊肉汤 300ml 、 肉丸 5个 、 大葱 20g 、 胡辣汤料 1包 、 香油 10ml 、 盐 3g 、 香醋 10ml 、 饮用水 1800ml
烹饪步骤
步骤1/8
首先我们要准备好制作这道【胡辣汤】需要用到的所有食材：胡辣汤料1包、干海带25g、花生米100g、羊肉汤300ml、肉丸5个、大葱20g。先将干海带和花生米提前一晚上用清水泡发。
步骤2/8
将泡发好的海带洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切碎备用。然后把泡好的花生米剥去外皮后切成花生碎备用。再把大葱切成葱花备用。取一个空碗倒入胡辣粉料用300ml饮用水冲开搅散。
步骤3/8
汤锅中加饮用水1500ml，倒入羊肉汤，大火煮开。
步骤4/8
将搅拌均匀的胡辣汤料倒入锅中，一边倒一边搅拌，防止有小疙瘩产生。
步骤5/8
然后将花生碎和肉丸倒入锅中，大火煮开。
步骤6/8
倒入切好的海带，搅拌均匀。
步骤7/8
倒入胡辣汤料包里的干菜包，转中小火煮至汤浓稠。
最后一步
淋入香油10ml、香醋10ml、盐3g调味，撒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤就做好了。
