蒸黄豆和煮黄豆的味道区别（煮黄豆和蒸黄豆哪个好）

一般蒸黄豆和煮黄豆味道区别是；煮黄豆入味深，有豆香而没豆腥味。而蒸黄豆用时长且豆腥味较重。

黄豆煮着吃比蒸着吃好。因黄豆一般都是干的，含水量极少，即便是泡发好的黄豆也需用水煮熟才好吃。泡发好的黄豆一般都不蒸着吃。因为在蒸的过程中还需要很多水分。煮熟的黄豆吸足了水分，口感也很好，营养成份能够充分被人体吸收。长吃黄豆对人的健康非常有利。