破壁机打豆浆要事先泡豆子吗(破壁机打豆浆需不需要提前泡豆子)

破壁机打豆浆要事先泡豆子吗(破壁机打豆浆需不需要提前泡豆子)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-15 08:30:37

破壁机打豆浆要事先泡豆子吗

不需要。用破壁机打没泡过的黄豆是可以的,只是没有浸泡豆子或者煮熟的话,做出来的豆浆口感不是很好。破壁机做豆浆可以不浸泡豆子,但是建议先浸泡一下保证豆浆的口感。豆子提前泡,有两点好处:

一是口感,蛋白质吸水后会更均匀,口感细腻;

二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收,浸泡能使这些抗营养物质溶出。

破壁机打豆浆得需要提前把黄豆泡好,最好是煮熟了以后再用破壁机打,打的时候直接往里边倒热水,开水最好吃把打完了倒出来就能喝了。你如果不嫌粗,连渣喝了更好。你如果不愿意喝粗的可以过滤一下再喝。每天一杯豆浆,营养又健康。

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