怎样做辣椒炒三蔬（辣椒炒一切家常做法大全）

1、主料：小白菜150克，青椒40克，香菇柿100克。

2、辅料：盐2克，鸡精2克，食用油适量。

3、将大白菜洗净切丝；青椒和红椒去籽、去蒂切粗丝。香菇去蒂切块。

4、锅中倒油，油热倒入青椒丝，再放红椒丝，翻炒均匀。下香菇翻炒均匀。

5、倒入白菜梗，炒至变软。

6、放入白菜叶，开大火快速翻炒，加入盐、鸡精，炒匀，关火盛出装盘即可。

辣椒炒三蔬的做法

1

西芹洗净切丝

2

香菇洗净切片

3

白菜从白菜帮切两刀撕开

4

辣椒切丝

5

锅热少许油下西芹翻炒

6

下辣椒和香菇翻炒

7

下白菜继续炒

8

炒熟后加入盐和味精调味即可