一、口味不同
炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡,它指的是一种口感无酸,强烈的焦苦和甘醇,口味是强比较强烈的。
其他咖啡是原始口味,没有加任何修饰。
二、烘焙方法不同
正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙而成。
其他咖啡有传虑泡式,虹吸式,电动式等几种方式。
区别一:他们的口感是不同的。炭烧咖啡是一种口感,几乎无酸强烈的焦苦和甘醇,口味是比较强烈的,色泽比较黑,味道又香又醇,品起来不会觉得酸,如果加炼奶又另有一番风味,普通咖啡是不加任何修饰的咖啡,带来的是品味咖啡的原始感受,集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
区别二:他们的制作方法不同。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤气、碳火和红外)而成的咖啡;普通咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。
区别三:从价格上对比,炭烧咖啡与普通咖啡也是有区别的,不同的地区价格有所出入的。