奥利奥毛巾卷做法（奥利奥毛巾卷做法配方）

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先把奥奥和利利分开，只要奥奥，装密封袋里擀碎

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3个蛋加糖打散一定要打很散很散，然后加牛奶搅匀

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筛入低粉Z型搅到顺滑无颗粒后，加黄油（忘记拍照）搅匀，饼糊就完成了

4/12

有这煎饼机的用这个，没有的用平底不粘锅，这机器要记得控温，开机等热后用厨房纸擦上一层油再开始上糊

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热着粘上糊（粘糊的时候多停会糊就会厚点，如粘一下起来大薄了可以再粘一下），然后关火等起泡，如果不起泡就再加火一下下再关，到有这泡了一定要关火出锅

6/12

反复后就有一堆饼皮了

7/12

淡奶油打发到有明显纹路（记得打发中间要分次加糖）多少自己喜欢，开始一定要低速打，打到粘稠后再换高速

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加入奥奥碎拌匀

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3-4张皮这样放哈，一张叠一张

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用抹刀抹上奶油左边多右边只抹到中心位就好

11/12然后从多奶油那头开始卷，卷好拿去冷藏4个小时以上就好

最后一步

切开给点阳光加杯咖啡。完美下午茶搞定