湖北猪油饼正宗做法（湖北天门正宗猪油饼做法教程）

材料：

- 面粉：300克

- 猪油：100克

- 温水：适量

- 盐：适量

- 葱花：适量（可选）

步骤：

1. 将面粉和盐放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

2. 将面团盖上湿布，静置约30分钟，让面团松弛。

3. 将猪油切成小块，放入锅中，用小火慢慢熬化，直到变成透明的油脂。

4. 取出一小部分面团，擀成薄片，然后涂抹一层猪油在面片上，再将面片卷起来。

5. 将卷好的面团擀成圆饼状，然后用刀在饼上划几刀，以免饼烤制时鼓起。

6. 将烤箱预热至180摄氏度，将饼放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直到饼的表面呈现金黄色。

7. 可以根据个人口味，撒上一些葱花作为装饰。