用陶瓷碗蒸大米是可以的，但是需要注意以下几点：
陶瓷碗需要先用热水冲洗一遍，去除残留的油脂和污垢。
蒸大米时需要控制火候，避免火候过高导致大米烧焦或糊锅。
在蒸大米的过程中，需要不时翻动大米，确保大米受热均匀，否则可能会出现部分大米过于熟透而另一部分仍然不熟的情况。
蒸好大米后，需要让其冷却一段时间，然后再加入适量的水进行煮沸，直至大米完全煮熟。
总之，用陶瓷碗蒸大米是可以的，但需要注意以上几点。如果您不熟悉蒸大米的方法，建议您寻求专业人士的帮助。
用陶瓷碗蒸大米是可以的，但是需要注意以下几点：
陶瓷碗的材质：陶瓷碗通常是由黏土烧制而成，具有一定的耐高温性。但是，如果陶瓷碗的材质本身并不耐高温，或者在高温下容易发生变形或破裂，那么就不建议用陶瓷碗蒸大米。
大米的状态：在蒸大米之前，需要将大米淘洗干净，并晾干至潮湿状态。如果大米已经处于潮湿状态，那么在蒸煮过程中，大米会吸收水分，导致蒸出来的大米过于潮湿，口感不好。
蒸煮的时间：蒸煮大米的时间也需要掌握好。一般来说，蒸煮的时间越长，大米越容易熟透，但是时间过长也会导致大米过于干燥。建议蒸煮时间为10-15分钟，具体时间也要根据大米的状态和蒸锅的火力来调整。
总之，用陶瓷碗蒸大米是可以的，但是需要注意材质、大米状态以及蒸煮时间等因素，以保证蒸出来的大米质量良好。
