鱿鱼足炒青椒的做法（青椒炒鱿鱼的家常做法窍门）

鱿鱼足炒青椒是一道美味的海鲜菜肴。以下是一种简单的家常做法：

材料：

- 鱿鱼足 250克

- 青椒 2个

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将鱿鱼足洗净，切成薄片备用。

2. 将青椒洗净，去籽，切成条状。姜切片，蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜末爆香。

4. 加入鱿鱼足翻炒均匀，使其变色。

5. 加入适量料酒去腥，继续炒至鱿鱼足变得稍微卷曲。

6. 加入青椒条，炒至青椒变软。

7. 加入适量生抽、蚝油、盐和鸡精调味，继续炒匀至青椒和鱿鱼足均匀裹上调味料即可。

这道鱿鱼足炒青椒简单易做，口感清爽。希望这个做法对你有所帮助，如果有其他问题，欢迎再次向我询问。

把鱿鱼足洗干净，青椒洗干净切丝，锅中倒入油放入生姜片，把鱿鱼青椒倒入锅中开大火，加盐，料酒，生抽，蚝油爆炒4分钟左右，加少量的清水继续炒一分钟，加味精调先即可。