现制现售蛋糕保质期（现烤现卖蛋糕夏天能保存多久）

3天左右。因为蛋糕都是用新鲜食材做成的，由于新鲜食材的保质期很短，大概也就2到3天左右。

而且蛋糕表面还有一层奶油，而奶油的保质期更短，但是蛋糕一般都会放在冰箱里，所以蛋糕的保质期相对而言就延长了。若发现蛋糕变质了，就要尽快扔掉。