8-10分钟左右。步骤如下:将面粉倒入准备好的大盆中。
2.准备其他材料:小苏打、酵母和盐。
3.按照需要的用量一个一个的加入到面粉中。
4.倒入适量的水,揉成面团,然后加入15毫升植物油,然后继续揉面,直到油完全被面团吸收。
5.然后把揉好的面团放在一边发酵。
6.面团制作完成后,可以看到面团内部充满了蜂窝状的结构。
7.在案板上撒少量面粉,然后取出面团反复揉搓。揉好后,卷成长条。
8.然后用刀把长的切成均匀的条状小块。
9.取两个小面片,将面片重叠在一起,用筷子在面片中间压一个压痕。
10.然后将手的两端向相反的方向扭转几次。
11.打开空燃气炸锅电源,温度设置为160度,预热3分钟。
12.把处理好的油条放在碗里上油,放在炸好的蓝上。
13.炒锅设置8-10分钟左右,油条用筷子翻一半即可。
14、炸至油条表面金黄。
空气炸锅是一种比较健康的烹饪方式,可以制作出炸得酥脆、口感好,又不用担心油烟和油炸食品带来的健康问题。烤油边也是空气炸锅中常见的美味小吃之一。以下是一种简单的空气炸锅烤油边的正宗做法:
所需食材:
- 面粉 100g
- 鸡蛋 1个
- 水 50ml
- 植物油适量
- 盐适量
- 糖适量
步骤:
1. 将面粉放入碗中,加入适量盐、糖,混合均匀。
2. 打一个鸡蛋,加入碗中,和面粉搅拌均匀。
3. 慢慢加入50ml的水,搅拌成比较稠的面糊。
4. 将适量的植物油倒入面糊中,搅拌均匀。
5. 打开空气炸锅,将面糊装入容器中(建议使用丝袜筛子过滤)。
6. 调好温度,放入空气炸锅中,大约烤8-10分钟,途中多次搅拌翻动,直到烘烤至金黄色为止。
7. 烤好后取出,放在锅里晾凉即可。
总的来说,烤油边的做法比较简单,关键在于面糊的稠度和油的用量,需要根据自己的口感来进行微调。同时,建议在烤制前先在空气炸锅中加热一段时间,再将面糊放入,这样可以使得烤制过程更加均匀,让油边更加美味。