粉条皮冻吃法（粉条素皮冻的制作方法）

把粉条放进盆里，倒上凉水，泡发2两小时！

把葱姜蒜切成末，猪五花肉切成末！

把泡发好的粉条，放进锅里，煮10分钟捞出备用！

盆里放入淀粉，分多次加入水，搅拌成糊状。

然后把煮好的粉条放进去，使劲搅拌均匀！

然后加入葱姜蒜末，肉末 十三香，盐少许，继续搅拌！

把面糊摊平，撒上葱花！

放入蒸锅中，蒸制30分钟后取出。然后晾凉至凝固！

切成片，摆入盘中，即可食用

粉条皮冻在邯郸叫皮渣，一般熬大锅菜都放皮渣，皮渣也可以炒着吃，涮火锅涮点皮渣也很好吃。