轻食小炖锅是一种健康、简单的美食，适合想要减少热量摄入的人群。
以下是一款轻食小炖锅的做法：
食材：
1. 蔬菜：胡萝卜、西兰花、菠菜、蘑菇等，可根据个人口味选择。
2. 蛋白质：鸡胸肉、瘦牛肉、豆腐等。
3. 谷物：糙米、燕麦、小米等。
4. 香料：盐、黑胡椒、姜、葱、蒜等。
步骤：
1. 准备食材：将蔬菜洗净，切成适当的大小；蛋白质切成小块；谷物洗净备用。
2. 炒蔬菜：在锅中加入适量的油，将蔬菜放入锅中翻炒，加入适量的盐和胡椒调味。炒至蔬菜变色后，盛出备用。
3. 炖锅准备：将炒好的蔬菜、蛋白质和谷物放入炖锅中，加入适量的水，以盖过食材为准。
4. 炖煮：炖锅用大火煮沸后，转小火慢炖。炖煮的时间根据食材的种类和数量而定，一般为30分钟至1小时。
5. 调味：炖煮完成后，可根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒等调味品。搅拌均匀后，盖上锅盖焖几分钟，让食材充分吸收汤汁。
6. 出锅：炖煮完成后，将炖锅从火上移开，小心烫手。盖上锅盖焖几分钟，让食材充分吸收汤汁。然后，将炖锅放入盘子或碗中，即可享用美味的轻食小炖锅。
用料鸡胸肉 130克西蓝花 5朵蟹味菇 50克冷冻三色粒 20克木棉豆腐 90克魔芋结 6只“太太乐”高汤精调味料 1小勺(约2克)葱/姜 适量现磨香料 适量玉米油 少许
轻食鸡肉时蔬锅的做法步骤
步骤 1
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准备所有食材；
步骤 2
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鸡胸肉切成薄片，用少许葱姜抓捏腌制；
步骤 3
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锅里放少许油，把腌好的鸡肉片用厨房纸巾稍微吸干，小火煎熟备用；
步骤 4
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另取一个小锅，把西蓝花，蟹味菇和三色粒焯水3分钟，捞出备用；
步骤 5
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魔芋结焯水5分钟，捞出备用；
步骤 6
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沥干后铺在锅底，摆上鸡肉片，然后加入切片的木棉豆腐；
步骤 7
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加入一小勺(约2克)“太太乐”高汤精调味料，小小一勺就能把汤的口感提升一个层次哦；
步骤 8
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再加入适量温水，用小火炖煮至豆腐熟透；
步骤 9
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吃前撒上小葱，磨上香料即可~
轻食鸡肉时蔬锅的小贴士
