扒牛肉的家常做法（清真扒牛肉的家常做法）

扒牛肉是一道家常美味的菜品，以下是一种常见的家常扒牛肉的做法：

所需材料：

- 牛肉（适量，可以选择腿肉、里脊肉等）

- 洋葱（适量，切片）

- 蘑菇（适量，切片）

- 彩椒（适量，切片）

- 料酒（适量）

- 生抽（适量）

- 老抽（适量）

- 盐（适量）

- 糖（适量）

- 淀粉（适量，用于勾芡）

- 植物油（适量）

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用刀背轻轻拍打一下，使其更加嫩化。

2. 将拍打好的牛肉放入

从市场上买来的牛肉到家用火把它煮熟煮透，然后用手把牛肉西成细条，然后加入香菜段儿，辣椒油，味精，耗油，酱油。一起搅拌三分钟左右扒牛肉就做好了。