豆菜焖饼的做法(无丝豆焖饼详细做法)

豆菜焖饼的做法(无丝豆焖饼详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 01:33:09

豆菜焖饼的做法

做法如下:

1、首先第一步把长豆角洗干净切成段,姜剁成末,拿一瓣蒜切成小片。

2、然后大饼切成条状,香菜洗干净后切成小段。

3、油锅里面放油加热至五成,放入姜末和蒜片,立即放入切好的豆角,注意不要把姜和蒜炒胡就行.

4、豆角炒至六七成熟,放入盐和香油调一下,放入切好的大饼,把饼条在菜上面铺匀,倒入少量的水(倒在饼条上面,倒的时候均匀一些),然后把锅盖盖上,焖15-20分钟左右。

5、好了之后把锅盖打开,放入切好的香菜,倒一点醋

6、最后用锅铲或筷子把菜和饼完全的调在一起,出锅即可食用。(就着大蒜吃别有一番滋味)。

1/7 将豆角,大饼,里脊肉分别切丝,鸡蛋打散

里脊肉放生抽,胡椒粉,蚝油,生粉提前腌制入味,大蒜切蒜沫

2 鸡蛋炒散

3肉丝炒熟备用

4 锅内放油,爆香蒜沫放豆角炒熟

5放盐,蚝油,生抽,适量水和炒熟的鸡蛋及肉丝

6将饼丝盖在豆角上,盖上锅盖焖一会,炒匀即可

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